Zorbit (Tapioka Maltodextrin)

Zorbit (Tapioka Maltodextrin): Zorbit är maltodextrin som härrör från Tapioca som har designats speciellt för att ha en mycket låg bulkdensitet. Det är en kolhydrat som erhålls från tapiokamolekyler, som har brutits ner. Den har låg sötningskraft och tillför inga kalorier. Används som bulkmedel och kan även absorbera oljor. Används inom livsmedelsindustrin vid beredning av drycker, mejeriprodukter, godis, soppor och många andra produkter. Dess primära användning är att öka volymen av torra blandningar. Dessutom, eftersom den har en mild smak, fungerar den utmärkt som dispergeringsmedel för torra ingredienser i beredningar med låg torrhalt. Zorbit är ett mycket fint pulver och är lättlösligt när det är kallt eller varmt. Det blir ett manipulerbart pulver när det blandas med olja (2 delar Zorbit till 1 del olja) och löser sig helt vid kontakt med ett vattenhaltigt medium. Perfekt för att göra "jord" både salta och söta. Kan användas som ersättning för socker i salta glass eller sorbet. Lämplig för veganer och vegetarianer, icke-GMO, glutenfri.

• Mycket fint puder. Lättlöslig med kall eller varm
  
• Blir ett manipulerbart pulver när det blandas med olja (2 delar Zorbit till 1 del olja) och löser sig helt vid kontakt med något vattenhaltigt medium
  
• Blanda med fetter och oljor för att göra ett pulver
  
• Skapa chokladpulver för att garnera desserter eller för att täcka tryffel
  
• Vänd olivolja till pulver och strö över sallader
  
• Lämplig för veganer, icke-GMO, glutenfri,
  

Hur man använder: Zorbit är lättlösligt när det är kallt eller varmt. Det blir ett manipulerbart pulver när det blandas med olja (2 delar Zorbit till 1 del olja) och löser sig helt vid kontakt med ett vattenhaltigt medium.

Förvaringsvillkor: Förvaras torrt, svalt och inte i direkt solljus.

Ingredienser: Kommer från Tapioca

Kostinformation: Lämplig för veganer och vegetarianer, icke-GMO, glutenfri.

Näringsinformation: Baserat på typiskt innehåll/100g: Energi: 17kj/4kcal, Fett: 0,15g, Varav mättat: 0,1g, Kolhydrat: 97g, Varav sockerarter: 0g, Protein: 0,5g, Salt: 0,2g.

Märkning enligt EU och Storbritanniens regler.