Ultratex: En glutenfri, multifunktionell, mycket dispergerbar snabbförtjockningsstärkelse för användning i både varma och kalla applikationer.

Ultratex är ett måste i alla kök. Det är en extremt mångsidig, högpresterande, förtjockande stärkelse. Den kan tillsättas i både varma och kalla flytande beredningar tills önskad konsistens uppnås. Det är ett smaklöst, färglöst och glutenfritt pulver. När det tillsätts i en vätska löses det upp snabbt och jämnt utan att bilda klumpar. Perfekt smaksatta såser, drycker, geler eller andra vätskor kan förtjockas till en idealisk konsistens utan att kompromissa med smaken. Tillsätt bara 1-5% för omedelbar förtjockning, varm eller kall. Om du vill skapa den perfekta flytande gelen eller buljongen är det mycket snabbt och enkelt. Tillsätt bara i grönsaks- eller fruktjuicer, milkshakes, smoothies, buljonger, sorbet, krämer eller andra smaksatta vätskor. Ultratex är också frys- och tiningsstabil och förhindrar urlakning av vätskor. Lämplig för veganer och vegetarianer. Icke-GMO, glutenfri.

• Jämna ut juicer, såser, buljonger och drycker till önskad konsistens
  
• Skapa tunna tuiles och ätbart glas genom att torka ut geler gjorda med Ultratex
  
• Gör perfekta flytande geler som är smaklösa och färglösa
  
• Förhindra urlakning av vätskor
  
• Lämplig för veganer, icke-GMO, glutenfri,
  

Hur man använder: Tillsätt gradvis tills önskad konsistens uppnås. Hydreringen av Ultratex sker snabbt så den tjocknar mycket snabbt. Helst bör den stå i cirka fem minuter eftersom konsistensen fortsätter att tjockna något allt eftersom stärkelsen sväller. Typiska doseringsnivåer i flytande system: 1-5%.

Förvaringsvillkor: Förvara i torra, svala förhållanden utom direkt solljus.

Kostinformation: Lämplig för veganer och vegetarianer. Icke-GMO, glutenfri.

Ingredienser: Livsmedelsstärkelse raffinerad från tapioka (E1442)

Näringsinformation: Baserat på typiskt innehåll/100 g: Energi: 1518 kJ/363 kcal, Fett: 0,0 g, Varav mättat fett: 0,1 g, Kolhydrater: 90,7 g, Varav sockerarter: 0 g, Protein: 0,1 g, Salt: <0,14 g.

Märkning enligt EU och Storbritanniens regler.